Kirschsuppe, Knipp und Kaffeebrot – die klassische Bremer Küche ist Kult! Dieses Buch versammelt über 50 bekannte und beliebte Bremer Rezepte, garniert mit unterhaltsamen Infos, Anekdoten, Gedichten und mehr. Ein handillustriertes Geschenkbuch im zauberhaft-nostalgischen Look – für alle Bremer, Bremen-Liebhaber und Hobbyköche.

16,90 €

Hansestadt mit Herz

Bremen ist zwar das kleinste Bundesland, dafür sind die Glücksorte hier aber auch besonders dicht gedrängt. Wer sich zwischen Weser und Blockland, zwischen Schnoor und Überseestadt auf die Suche macht, wird es schnell finden, das Glück: in der Bonbonmanufaktur, wo zuckersüße Kindheitsträume wahr werden. Beim Kneipenbesuch, der neben Feierabend- auch Kulturvergnügen verspricht. Oder beim Eintauchen ins Blütenmeer im Rhododendronpark. Esel, Hund, Katze und Hahn wussten schon, warum sie ausgerechnet nach Bremen wollten! Ein Buch für echte Glückskinder!

15 €

Hermann Gutmann gibt einen Einblick in verschiedene Bremer Bräuche. Wer sich schon immer gefragt hat, was die Franzosen mit Rolands Geburtstag zu tun hatten oder was es mit einer Kohl- und Pinkelfahrt auf sich hat – hier ist es nachzulesen. Doch auch das alljährliche Bremer Schaffermahl und die Bremer Eiswette gehören zu den hier beschriebenen Eigenheiten der Bremer, zu denen sich noch viele weitere lustige, eigentümliche und althergebrachte Bräuche gesellen.

8.00 €

Wenn Bremen nicht so aufregend unvollkommen wäre, müsste man von einer idealen Stadt sprechen. Um diesem Paradoxon und weiteren Facetten der zwischen heimeliger Provinz und weltoffener Metropole oszillierenden Hansestadt mit all ihren Liebenswürdigkeiten und Schrullen auf die Spur zu kommen, sind 111 Orte ein guter Anfang. Das Buch zeigt Unbekanntes und taucht oberflächlich Bekanntes in ein neues Licht. Dabei rücken auch die Stadtteile in den Blickpunkt, die es sonst nicht gewohnt sind, im Rampenlicht zu stehen. Zur »idealen Stadt Bremen« nur noch dieser Hinweis: In welcher Stadt gibt es einen breit angelegten Park, der aus dem Zentrum heraus nahtlos aufs Land in die Natur führt?

16.95 €

Was Bremen außer den Stadtmusikanten an Sehenswertem zu bieten hat, präsentiert dieser handliche und reich bebilderte Kompakt-Reiseführer in modernem, übersichtlichem Layout. Auf fünf Rundgängen führt er Neugierige durch die Hansestadt: Von Bremens »Guter Stube«, dem Marktplatz mit Dom und dem Weltkulturerbe Rathaus und Roland, geht es durch die Böttcherstraße zur Weser und anschließend durch die neue Überseestadt. Nach einem Bummel durch das malerische Schnoorviertel und die weitläufigen Grünflächen der Wallanlagen geht es weiter entlang der Kulturmeile bis zur Kunsthalle. Die Ausflüge in die Umgebung, nach Vegesack und Bremerhaven, unterstreichen die Vielfalt, die Bremen bietet. Ausführliche Reiseinformationen von A-Z empfehlen Unterkünfte und Restaurants, verraten, wo man Souvenirs und Spezialitäten kaufen kann, und geben Tipps für Kunst, Kultur und Feste.

5.90 €

Strandleben an der Weser oder Kanufahren auf der Wümme, Fußball im Weser-Stadion oder Pferdesport auf der Galopprennbahn, ein sechshundert Jahre altes Rathaus und ein futuristisches Science-Museum – Bremen hat viele Gesichter. Das Porträt versucht sie alle einzufangen und den besonderen Charakter der alten Hansestadt am Fluss darzustellen. Ein Überblick über die Stadtgeschichte leitet den kleinen viersprachigen Bildband ein. Kurze Beschreibungen auf Deutsch, Englisch, Spanisch und Französisch erläutern die dargestellten Sehenswürdigkeiten. Ein unterhaltsamer Bildband für Einheimische und ihre Gäste, der in der neuen Auflage auch ein großformatiges Panorama enthält.

8.90 €

Bei einem Bummel durch die freie Hansestadt gibt es viel zu entdecken. Mit ihren vielen kleinen Gässchen im Schnoor, den schmalen Fachwerkhäuschen und den traditionsreichen Gebäuden am Marktplatz kommt die Stadt urig und gemütlich daher. Neben der Böttcherstraße mit ihrem Glockenspiel, den berühmten Bremer Stadtmusikanten, der Schlachte und der Überseestadt laden das Universum oder das Airbus Defence & Space zum Besuch ein. Der touristische Stadtplan enthält alle wichtigen Sehenswürdigkeiten, einen Übersichtsplan rund um Bremen im Maßstab 1 : 200 000, eine Innenstadtvergrößerung im Maßstab 1:10 000 und ein Straßenverzeichnis zur schnellen Orientierung.

8,00 €

48 historische Postkarten
mit Motiven aus dem alten Bremen
in einer attraktiven Weißblechbox

„Geh mit uns nach Bremen!“ Wer kennt sie nicht, die Geschichte der Bremer Stadtmusikanten.
Die vier bekanntesten Botschafter der Hansestadt stehen heute in Bronze
gegossen am Rande der „guten Stube“, wie die Bremer liebevoll ihren historischen Marktplatz nennen.

Auf diesem märchenhaft schönen Platz, auf dem seit 1404 der
steinerne Roland wacht, mag man glauben, dass ein berauschter Heinrich Heine singende Engel auf den Dächern sah. Es kann einem ja heute noch schwindelig werden von all dieser Pracht: Das Bremer Rathaus mit seiner feingliedrig-verspielten Renaissance-Fassade, der stolze Schüttig (der Sitz der Handelskammer) und der mächtige St. Petri Dom übertrumpfen sich gegenseitig an Baukunst und Zierrat. Sie sind erhalten geblieben, doch mehr als die Hälfte des alten Bremens wurde im Zweiten Weltkrieg unwiederbringlich zerstört. Der märchenhafte Zauber, der einst die Gebrüder Grimm beflügelte, erscheint nur noch auf den historischen Postkarten .

19.90 €

8.90 €

Ob am Fahrradlenker oder in der Tasche, schnell ist der Schlüssel gefunden und ehe man sich versieht, wird er zum echten Freund und Gehilfen.

Bei diesem Schlüsselband wird die Aufschrift im Handsiebdruckverfahren zweifach auf den Wollfilz aufgebracht. Eine spezielle Farbe verspricht lang anhaltende Lesbarkeit, eine weitere Besonderheit, die dem Schlüsselband zu seiner ausgezeichneten Qualität verhilft. Handmade in Germany.

Grösse 2.5 x 19 cm

9.90 €

Wenn Dich die Sehnsucht quält.

Bei diesem Schlüsselband wird die Aufschrift im Handsiebdruckverfahren zweifach auf den Wollfilz aufgebracht. Eine spezielle Farbe verspricht lang anhaltende Lesbarkeit, eine weitere Besonderheit, die dem Schlüsselband zu seiner ausgezeichneten Qualität verhilft. Handmade in Germany.

Grösse 2.5 x 19 cm

7.90 €

Sende Deiner Liebsten einen Gruss.

Bei diesem Schlüsselband wird die Aufschrift im Handsiebdruckverfahren zweifach auf den Wollfilz aufgebracht. Eine spezielle Farbe verspricht lang anhaltende Lesbarkeit, eine weitere Besonderheit, die dem Schlüsselband zu seiner ausgezeichneten Qualität verhilft. Handmade in Germany.

Grösse 2.5 x 19 cm

7.90 €

29.90€

9.95€

Das Bremer Teelicht.

Das Stadtlicht besteht aus einem dreiteiligen Set: Transparentschirm, ein Sockel für Teelichter und der Stadtkontur von Bremen aus Feder-Edelstahl.

Einmal zusammengesteckt, wird die Bremer Stadtsilhouette durch ein Teelicht auf die Außenhülle aus Transparentpapier projiziert.

So bringt es Bremen zum Leuchten.

17,90€

Süßes Seemannsgarn: In dieser Bremer Ahoi-Mischung erwartet euch eine cremig-sahnige Mischung mit den Sorten Jipper, Quakbüdel, Beschietjes und Digge Mülch. Traditionelle Bremer Süßspeisen in Bonbonform – das perfekte Mitbringsel für Bremer und Bremen-Fan

5,90€

BREMER STADTMUSIKANTEN LOLLI – WILDKIRSCHE

2,50€

Die Karamellcreme mit dunkler Schokolade passt hervorragend zu Pfannkuchen oder Crêpes, Croissants, Cheesecake und kann zur Not auch einfach mit dem Löffel gegessen werden. Verwandelt schlechte Laune umgehend in Glücksgefühle. Geht auf Kaffee, in Kaffee, wird warm wieder flüssig und kann als Topping auf Muffins, Kuchen, Eis & Co verwendet werden.

4,50€

Der Franzbrötchenlikör Franzi ist ein Sahnelikör mit Zimt, karamellisiertem Zucker, Butter und Vanille aus dem Bremer Unternehmen NORK Korn. 15% vol.

2,50€

Die leckeren Bremer Stadtmusikanten von SWEET BREMEN© werden aus feinster Vollmilch Schokolade gefertigt und in cooles Stanniolpapier gewickelt.

Die Figuren werden aus einer erlesenen Schokorezeptur in einer familiengeführten Schokomanufaktur  speziell für die Bremer Box gefertigt.

Jede Figur wird nach dem Gießen in Handarbeit aufwendig mit Stanniolpapier umwickelt.

Feinste Vollmilchschokolade aus mind. 37 % Kakaoanteil und einer Größe von ca. 15 cm.

(Möchtest Du eine andere poppige Farbe? Ab einer Stückzahl von 50 können wir Dir Deine individuellen Schokomusikanten in Deiner Wunschfarbe einwickeln)

SWEET BREMEN© ist ein eingetragenes Warenzeichen

9,90€

Die leckeren Bremer Stadtmusikanten von SWEET BREMEN© aus feinster Vollmilch Schokolade werden in Cellophan und Schleife verpackt.

Die Figuren werden aus einer erlesenen Schokorezeptur in einer familiengeführten Schokomanufaktur speziell für die Bremer Box gefertigt.

Jede einzelne Figur wird in liebevoller Handarbeit hergestellt.

Feinste Vollmilchschokolade aus mind. 37 % Kakaoanteil und einer Größe von ca. 15 cm.

(Möchtest Du eine andere Verpackung? Ab einer Stückzahl von 50 können wir Dir Deine individuellen Schokomusikanten nach Deinen Wünschen verpacken.)

6,90€

Sekt erfreut sich in Deutschland großer Beliebtheit. Er ist bestens geeignet, um besondere Anlässe zu feiern, eignet sich aber auch als Aperitif und sogar als vielseitiger Essensbegleiter.

Die Hausmarke des Bremer Ratskellers ist besonders lecker…

(0,20L, trocken)

3,50€

Cremant geht immer…!

Mindestens 12 Monate Hefelager; typische, zarte Pinot-Nase mit einem Hauch Cassis; komplex im Geschmack; wunderbar, feinwürziger und cremig- vanilliger Schäumer

Eine beliebte Hausmarke des Bremer Ratskellers

16,95€

Handgemachter Stadtmusikanten Elisen Lebkuchen Original aus dem Hause Manke & Coldewey.

Manke & Coldewey bietet seit fast 100 Jahren süße Spezialitäten aus eigener, handwerklicher Herstellung in Bremen an.

Dunkle  Schokolade und Aufleger, 75g, in Cellophan verpackt

3,50€

Handgemachte Jahrmarktsmandeln aus dem Hause Manke & Coldewey.

Manke & Coldewey bietet seit fast 100 Jahren süße Spezialitäten aus eigener, handwerklicher Herstellung in Bremen an.

In der Folientüte mit wenig Zucker, 100g

3,50€

3 Mini Elisen Original, die kleinen Schwestern der großen Original Elise, 3-fach sortiert, Natur, Zuckerguss und mit 60%iger Schokolade , 75g, Glutenfrei

Manke & Coldewey bietet seit fast 100 Jahren süße Spezialitäten aus eigener, handwerklicher Herstellung in Bremen an.

In der Folientüte mit wenig Zucker

3,50€

Wir lieben die Stürme, die brausenden Wogen…

Der Bremer Weser Wasser Aquavit ist eine komplexe Komposition aus verschiedenen, erlesenen Kräutern die mit Liebe und nach altem Rezept zusammengestellt wurde und in familiengeführter Destille handabgefüllt wird.

Den größten Teil übernimmt der Kümmel, gefolgt von Dillsamen, Koriander, Fenchel und Nelken.

Eines haben alle Kräuter gemeinsam: sie sind besonders wohltuend für den Magen und die Verdauung.

Der Weser Wasser Aquavit reift in Barrique Fässern ( das sind Rotweinfässer, die ihr Aroma abgeben), herrlich aromatisch.

Man genießt den Aquavit gerne zimmertemperiert in kleinen Schlucken oder auch eisgekühlt in einem Zug.

Jeder Schluck eine Welle…

3,90€

Wir lieben die Stürme, die brausenden Wogen…

Der Bremer Weser Wasser Aquavit ist eine komplexe Komposition aus verschiedenen, erlesenen Kräutern die mit Liebe und nach altem Rezept zusammengestellt wurde und in familiengeführter Destille handabgefüllt wird.

Den größten Teil übernimmt der Kümmel, gefolgt von Dillsamen, Koriander, Fenchel und Nelken.

Eines haben alle Kräuter gemeinsam: sie sind besonders wohltuend für den Magen und die Verdauung.

Der Weser Wasser Aquavit reift  in Barrique Fässern ( das sind Rotweinfässer, die ihr Aroma abgeben), herrlich aromatisch.

Man genießt den Aquavit gerne zimmertemperiert in kleinen Schlucken oder auch eisgekühlt in einem Zug.

Jeder Schluck eine Welle…

14,90€

Wir lieben die Stürme, die brausenden Wogen…

Der Bremer Weser Wasser Aquavit ist eine komplexe Komposition aus verschiedenen, erlesenen Kräutern die mit Liebe und nach altem Rezept zusammengestellt wurde und in familiengeführter Destille handabgefüllt wird.

Den größten Teil übernimmt der Kümmel, gefolgt von Dillsamen, Koriander, Fenchel und Nelken.

Eines haben alle Kräuter gemeinsam: sie sind besonders wohltuend für den Magen und die Verdauung.

Der Weser Wasser Aquavit reift in Barrique Fässern ( das sind Rotweinfässer, die ihr Aroma abgeben), herrlich aromatisch.

Man genießt den Aquavit gerne zimmertemperiert in kleinen Schlucken oder auch eisgekühlt in einem Zug.

Jeder Schluck eine Welle…

24,90€

Wir lieben die Stürme, die brausenden Wogen…

Der Bremer Weser Wasser Aquavit ist eine komplexe Komposition aus verschiedenen, erlesenen Kräutern die mit Liebe und nach altem Rezept zusammengestellt wurde und in familiengeführter Destille handabgefüllt wird.

Den größten Teil übernimmt der Kümmel, gefolgt von Dillsamen, Koriander, Fenchel und Nelken.

Eines haben alle Kräuter gemeinsam: sie sind besonders wohltuend für den Magen und die Verdauung.

Der Weser Wasser Aquavit reift in Barrique Fässern ( das sind Rotweinfässer, die ihr Aroma abgeben), herrlich aromatisch.

Man genießt den Aquavit gerne zimmertemperiert in kleinen Schlucken oder auch eisgekühlt in einem Zug.

Jeder Schluck eine Welle…

34,90€

6.90€

4.30€

4.30€

5.95€

4.95€

4.95€

Keine Kompromisse! Das beste Knipp aus Bremen…KNIPP KOPP©

Knipp (auch Hackgrütze) ist eine der Pinkel verwandte Grützwurst. Sie ist eine Spezialität in Bremen sowie in einigen Regionen in Niedersachsen.

Speziell hergestellt für die Bremer Box von:

Fleischerei Karl Safft, Bremen

Karl Safft setzt auf Produkte aus kontrollierter Haltung und langjährige Erfahrung in der Verarbeitung. Die Fleischerei wurde zum wiederholten Mal vom Magazin „Der Feinschmecker“ zu einem von Deutschlands besten Metzgern gekürt.

KNIPP KOPP© ist ein eingetragenes Warenzeichen

5.90€

Alle wollen Nachschlag! Deswegen jetzt KNIPP KOPP© auch in der 800g Dose.

Knipp (auch Hackgrütze) ist eine der Pinkel verwandte Grützwurst. Sie ist eine Spezialität in Bremen sowie in einigen Regionen in Niedersachsen.

Speziell hergestellt für die Bremer Box von:

Fleischerei Karl Safft, Bremen

Karl Safft setzt auf Produkte aus kontrollierter Haltung und langjährige Erfahrung in der Verarbeitung. Die Fleischerei wurde zum wiederholten Mal vom Magazin „Der Feinschmecker“ zu einem von Deutschlands besten Metzgern gekürt.

KNIPP KOPP© ist ein eingetragenes Warenzeichen

8.90€

Das traditionelle Gericht für Seefahrer und Matrosen entstand in der Zeit der Segelschifffahrt und bestand ursprünglich vor allem aus Pökelfleisch. Da die Seeleute aber vom Skorbut geschädigte Zähne hatten und oft keine feste Nahrung zu sich nehmen konnten, wurde die Portion kleingehackt oder püriert. Da Rote Bete und Gurken wiederum viel Vitamin C enthalten und daher Skorbut vorbeugen, galten sie früh als geeignete Zutat.

Für den Ursprung des Wortes „Labskaus“ gibt es mehrere Deutungen.  Mit vermutlich englischem Ursprung von „lob‘s course“,  was „Speise für Flegel“ heißt.

Speziell hergestellt für die Bremer Box von:

Fleischerei Karl Safft, Bremen

Karl Safft setzt auf Produkte aus kontrollierter Haltung und langjährige Erfahrung in der Verarbeitung. Die Fleischerei wurde zum wiederholten Mal vom Magazin „Der Feinschmecker“ zu einem von Deutschlands besten Metzgern gekürt.

5.95€

Der Klassiker!

Die einzigartige Melange aus Dill, Zwiebeln und der Gewürzmischung ergeben die außergewöhnliche Knackigkeit und Frische von Omas Gurken von Schudeisky.

Mit dem besten Knipp des Nordens „KNIPP KOPP“ eine perfekt Kombination.

2,80€

Bremer Tradition

Bei Grünkohl und Pinkel bzw. Kohl und Pinkel, in Bremen Braunkohl und Pinkel, handelt es sich um ein besonders nahrhaftes, traditionelles Gericht.

Hergestellt von der Bremer Fleischerei Karl Safft.

Eine Institution im Bremer Viertel, die in der dritten Generation betrieben wird. 

Karl Safft setzt auf Produkte aus kontrollierter Haltung und langjährige Erfahrung in der Verarbeitung. Die Fleischerei wurde zum wiederholten Mal vom Magazin „Der Feinschmecker“ zu einem von Deutschlands besten Metzgern gekürt.

Der Traditionsmetzger im „Viertel“, Bremens Szenebezirk, ist ein Garant für Qualität seit Generationen.

Als Beilage sind Salzkartoffeln oder Bratkartoffeln verbreitet. Traditionell wird dazu ein Schüsselchen mit Senf serviert. Als Getränk werden dazu meist ein einheimisches bzw. norddeutsches Bier und gerne auch ein „Schnaps“ wie Weizenkorn oder Aquavit gereicht. Als Nachtisch kommt oft Rote Grütze oder Bremer Rote Grütze auf den Tisch.

9,90€

Eigens für die Bremer Box hergestelltes leckeres Lebkuchenherz.

2.90€

Jeder kennt die verschiedensten Grill- oder BBQ-Saucen. Häufig erschlagen Sie das Fleisch oder Gemüse und lassen keinen Raum mehr für den ursprünglichen Geschmack.

Feine Saucen von Die Schlemmerei ergänzen und verfeinern Dein Gericht, sei es als Marinade, Dip oder Glace, jede auf ihre besondere Art!

6.95€

Zu Käse und Salatdressing

Feurig-fruchtig

Vegan – Glutenfrei

5.50€

Ostfriesische Teemischung – eine Hommage an Norddeutschland.

Die Ostfriesen sind Weltmeister in puncto Teekonsum. Das liegt vor allem an ihrer eigens kreierten Teemischung.

Die ostfriesische Teekultur selbst ist bereits eine Art Zeremonie, für die unter anderem eine dünnwandige Porzellantasse, ein Sahnekännchen, Kluntje und ein Sahnelöffel benötigt werden.

Alle  Zutaten entstammen zu 100% aus ökologischem Anbau.

8.95€

Der Garten Sewpur ist einer der wenigen Teegärten in Indiens Assam. Nach kontrolliert biologischen Richtlinien. Ein besonderer Genuss mit Milch und Kandiszucker.

Diese beste Bio-Qualität entsprach dem Anspruch des bremischen Senats. Der Senat gestattete den Namen „Bremer Senatstee“.

Herkunft: DE-Öko-024 aus nicht EU Landwirtschaft

5.90€

Land in Sicht! Das Festland ruft mit diesem fruchtigen Kräutertee aus Sanddornbeeren, Fenchel, Brennnessel und Melisse. Verfeinert mit vanilligem Orangen-Quitten Geschmack ist der Landgang perfekt.

Aus kontrolliert biologischem Anbau

10.95€

Oma wußte wie es geht…

Der Bremer Schluck Eierlikör wird nach altem Hausrezept hergestellt.

Der kleine Wegbegleiter in der 100ml Taschenflasche – perfekt für unterwegs…

und den spontanen Genuss zwischendurch.

4,90€