Bremer Knipp
Bremer Knipp
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Knipp (auch Hackgrütze oder Hackewack, im hannoverschen Raum – Calenberger Land – auch Calenberger Pfannenschlag) ist eine der Pinkel verwandte Grützwurst. Sie ist eine Spezialität in Bremen sowie in einigen Regionen in Niedersachsen. Knipp galt lange als „Arme-Leute-Essen“. 450g
Angeboten und verzehrt wird die Grützwurst gebraten, nur mit Brot, oder mit Brat- oder Salzkartoffeln und Gurke, süß-saurem Kürbis, Sauerkraut, Apfelmus und Roter Bete oder auch kalt oder warm auf Vollkornbrot.
Zusätzliche Information
Gewicht | 0.4 kg |
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